张好记:无边界休闲农业实践与探索

2015年08月05日  [来源:本站原创]  [作者:佚名]   [责编:admin]   [点击数:]
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休闲农业是人类从农业社会进入工业社会和信息社会后,一次本能的、明智的、必然的脐血寻根之旅、自我调适行为和供需错位循环。

 

当今社会,世界是平的,关系是泛的,在单一具体产品营销(点)遵循边际效益递减规律的前提下,产业经营链(线)可以上端溯源下端延伸,产业行业圈(面)可以横向联合纵向联动,产业综合体可以内部循环外部融合,这是休闲农业无边界的理论基础。

 

无边界休闲农业的实践与探索,是科学发展观的现实应用,是新常态经济的客观反映,需要我们重新认知人类与农业的关系,重新认知休闲农业的内涵与外延,重新认知自然系统与社会系统的复杂性和灵活性,重新认知经济活动与社会活动的渗透力和适应力,重新认知科技创新与文化创意的颠覆力和影响力。无边界休闲农业主要体现在以下六个方面:

 

一、农业与旅游无边界

 

曾经,休闲农业只是旅游产品体系的一个小分支,但我国大部分的旅游景区都在乡村,休闲农业不仅来了一个反包围,还渗透到景区中,成为传统景区扩容提质与转型升级的途径之一。农旅结合,农旅共强,以农促旅,以旅带农,农中有旅,旅中有农,正成为休闲农业与乡村旅游的发展态势。另外,很快,一个新的名词将会诞生,那就是景区农业,景区农业的概念流行后,将再次印证农业与旅游的无边界。

 

二、农业与休闲无边界

 

休闲农业集资本、科技、人才和现代经营理念于一体,是农业现代化的排头兵、孵化器、试验田、推广站,是其他农业模式与形态的万能胶、吸附剂与收纳袋,可谓一切先进的农业科技、农业模式都可以基于休闲农业的载体得到运用与展现,不影响农业生产的过程。时至今日,农业本身也细分衍生出大量业态、模式和类型,粗略统计有传统农业、特色农业、高效农业、现代农业、石油农业、设施农业、有机农业、循环农业、生物农业、休闲农业、都市农业、创意农业、品牌农业、立体农业、集约农业、两型农业、订单农业、数字农业、精准农业、节水农业、灌溉农业、山地农业、旱作农业、阳台农业、庭院农业、基塘农业、太空农业、海洋农业、盐碱农业、沙漠农业、母本农业、低碳农业、绿色农业、蓝色农业、黑色农业、白色农业、紫色农业、彩色农业、芳香农业、富硒农业、母婴农业、碳汇农业、创汇农业、期货农业、规模农业、资本农业、众筹农业、微农业、虚拟农业等,虽然很多概念交叉甚至重复,但都是对农业特性的界定、诉求和探索。休闲农业的发展,进一步激发了农业领域的创新、创意与创业,更多的农业概念或者概念农业将冒出,无论你知不知道,喜不喜欢,反不反对,这就是必然与趋势。

 

三、城市与乡村无边界

 

如果我们把休闲农业的前置条件硬性设定为乡村,那么发生在城市的相关农业现象,就只能叫亚休闲农业、类休闲农业或者仿休闲农业,比如城市的屋顶农业和屋顶花园、家庭的阳台农业和鱼菜共生水族箱、大厦外墙的垂直农业、商场的艺术农业、办公室的植物屏风、餐饮名店的展示农业、公园内的景观农业、幼儿园的亲子农业一角、中小学校园内的农业科普生态圃、敬老院里的园艺疗养基地,再如美食街的乡村风情,城市广场的农业嘉年华节会,甚至只是城市公园充气池里的亲子抓鱼,酒店房间茶几上的一小盆果蔬,乃至城市时尚青年们钥匙扣上的一个迷你植物吊坠,都无不说明了我们对农业、对绿色、对健康的追求,也是一种群体意识的唤起。这里面,有的产品与技术是直接由休闲农庄供给过来的,有的是受休闲农业启发或影响的。从社会整体发展角度讲,大力发展乡村休闲农业的同时,我们要欢迎农业进城,要鼓励上述亚休闲农业、类休闲农业、仿休闲农业壮大和普及。一个地方休闲农业发展水平的高低,不仅仅是看有多少家星级农庄,还要把城市真正建设成为田园城市,而不是水泥钢筋的森林;要以休闲农业为借鉴或导向,将教育办成生态型、趣味化、创造性的学习与成长乐园,引导旅游地产庄园化、养老地产村落化、工商地产生态化,整体打造美丽和谐、幸福宜居、洋溢着个性与特色、充满了创意与活力的慢生活县域城市。

 

四、资源和要素无边界

 

休闲农业要素在旅游吃住行游购娱六要素的基础上增加了文化、教育、体验、养生、景观、种养和加工。休闲农业资源包括了上到天文,下到地理,农林牧副渔等一切农业生产、农家生活、农村生态、农民技能和农耕文化,并可以灵活吸纳一切时尚流行文化和城市资源要素。休闲农业也是唯一通过资源优势吸引城市各类先进要素持续向农村流动的农业形态,对城乡互动交流,特别是新农村的建设具有长远的影响。正因为如此,在进行休闲农业资源调查时,将突破原来旅游资源调查的方式与范畴。在规划分析时将从空间、时间、人际三个方面做更深入的梳理,一是山、水、田、园、路、城镇、村落、民居、景区之间的有效联动与协调保护;二是古往今来、春夏秋冬、白天黑夜、农忙农闲、法定节假日、二十四节气等不同时间段和不同时间节点的产品配置优化与经营策略调整;三是男女老少、远近高低、兴趣爱好等不同客源人群的细分与取舍。

 

五、模式和业态无边界

 

产业形态上包括休闲农业、休闲渔业、休闲牧场、休闲林场、休闲果园、休闲茶园、休闲菜园、休闲花园、农业产业化龙头企业展示体验基地和企事业单位后勤保障基地等;地域分布上包括都市创意体验型、郊野休闲度假型、旅游景区依托型、农业园区配套型、新农村建设示范型、民族村寨文化传承型、山区林下综合开发型、湖区湿地保护利用型、库区水源生态保育型、矿区综合治理恢复型和老区产业扶贫带动型等;发展模式上包括小型家庭农场型、迷你众筹体验型、大众休闲游乐型、高端养生度假型、区域支柱产业延伸型、专项主题文化深度开发型、特定客源市场对接型、社区支持农业订单型、农民合作组织捆绑型和品牌农庄连锁型等;在主题定位上有农业产业主题、特色行业主题、运动健身主题、养生度假主题、商务休闲主题、趣味教育主题、科普游学主题、社科人文主题、文化体验主题、艺术展示主题、新奇个性主题等。可谓模式类型多样,规模大小不一,定位主题不同。在业态方面,许多传统的商业模式与服务业态将与休闲农业结合起来,比如耕读书院、养生公寓、仓储式超市、高端幼儿园、乡村酒吧、国际青年旅舍、后勤基地、企业培训基地、企业总部庄园、非物质文化传承保护中心、社区业主庄园、乡村婚纱摄影基地、影视文化拍摄基地、市民假日大学、大学生创业实践基地、农民创业园、格子农庄、宠物训导中心、民间收藏展示中心、国防教育训练基地、公益社团活动基地等,这些新的业态丰富了休闲农业的产品体系,加快了休闲农业对社会资源的整合力度。

 

六、功能和作用无边界

 

姐种的不是菜,是寂寞(遁世功能);姐种的不是菜,是希望(激励功能);姐种的不是菜,是因果(禅休功能);哥种的不是树,是爱情(纪念功能);哥种的不是树,是存折(投资功能);哥种的不是树,是绿韵(环保功能)。从网络开心农场到现实开心农场,从很多人的咖啡馆到很多人的农庄,愤怒的小鸟游戏到愤怒的小鸟主题乐园,从爸爸去哪儿到爸爸去农庄,从舌尖上的中国到舌尖上的农庄,休闲农业充分发挥了其融会贯通的吸收能力。随着国家与地方各级部门对休闲农业扶持力度与引导作用的加大,休闲农业配套产业和配套服务的日趋完善与成熟,休闲农业一定能发展成为农业大观园、教育大课堂、生态会客厅、聚会大本营、美食嘉年华、特产购物村、科普新阵地、艺术新载体,促进城市与乡村、传统与时尚、技术与艺术、文化与创意、产业与平台的融合发展。

 

综上所述,休闲农业示范,有标准,无边界;有标杆,无雷同;有时段,无止境。无边界休闲农业,有认知,才有方向;有认知,才好实践;有认知,才叫探索。

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